گوشت گردن، یکی از قسمت‌های محبوب و پرکاربرد گوسفند یا گاو است. با این حال، بسیاری از افراد به دلیل نگرانی از میزان چربی موجود در گوشت گردن، از مصرف آن خودداری می‌کنند. آیا واقعا تمام قسمت‌های گردن پرچرب هستند؟

گوشت گردن کم چرب چیست؟

گردن، شامل بخش‌های مختلفی با میزان چربی متفاوت است. قسمت‌های داخلی گردن، به ویژه قسمت‌هایی که به استخوان نزدیک‌تر هستند، چربی کمتر و بافت نرم‌تری دارند.

فواید مصرف گوشت گردن کم چرب

• منبع غنی از پروتئین:  مانند سایر گوشت ها، منبع بسیار خوبی از پروتئین های با کیفیت است که برای رشد و ترمیم بافت‌های بدن ضروری است.
• حاوی ویتامین‌ها و مواد معدنی: گوشت گردن حاوی ویتامین‌های گروه B، آهن، روی، امگا 3 و سایر مواد معدنی است، همچنین آهن آن بسیار زود جذب میشود.
• قیمت مناسب: این گوشت معمولاً نسبت به سایر قسمت‌های لاشه قیمت مناسب‌تری دارد.

چه غذاهایی با گوشت گردن کم چرب بپزیم؟

در این قسمت چند پیشنهاد مختلف برای شما کرده ایم:

• کباب: گوشت گردن را می‌توانید به صورت کباب برگ تهیه کنید. برای طعم بهتر، می‌توانید با پیاز، سیر و ادویه‌های دلخواه مزه دار کنید.
• آبگوشت: اگر این گوشت را به صورت ابگوشت با حبوبات و سبزیجات ترکیب کنید،غذایی خوشمزه و مغذی خواهید داشت.
• خوراک‌های تند: گوشت گردن با ادویه‌های تند و سبزیجات، یک خوراک خوش طعم و پرطرفدار می‌شود.
• سوپ: گوشت گردن را می‌توانید برای تهیه سوپ‌های مختلف مانند سوپ جو یا سوپ عدس استفاده کنید.

کلام آخر

گوشت گردن کم چرب اطمینان، یک گزینه مناسب برای افرادی است که میخواهند طعم لذیذ گوشت را تجربه کنند بدون آنکه نگران چربی اضافی باشند. به راحتی در تهیه انواع خورش ها و کباب ها قابل استفاده است و همچنین میتواند احساس سیری طولانی تری ایجاد کند. برای خرید انواع گوشت تازه و باکیفیت، کافیست به نزدیک‌ترین شعبه گوشت اطمینان مشهد مراجعه کنید یا از طریق وبسایت ما از قیمت روز انواع گوشت باخبر شوید و سفارش خود را ثبت نمایید. ما تضمین می‌کنیم که محصولات گوشت اطمینان، بهترین انتخاب برای شما و خانواده‌تان خواهد بود.