انتخاب بین گوشت داخلی و وارداتی: کیفیت، قیمت و تفاوت‌ها
تغذیه سالم و پایدار یکی از دغدغه‌های اساسی انسان امروزی است. از جمله مواد غذایی پرمصرف و حیاتی، گوشت جایگاه ویژه‌ای در سفره‌های غذایی د...
گوشت قرمز: دشمن یا دوست سلامت قلب؟
گوشت قرمز، از جمله گوشت گوساله، گاو و گوسفند، یکی از منابع اصلی پروتئین در بسیاری از رژیم‌های غذایی است. این نوع گوشت‌ها سرشار از مواد ...
نکات مهم قبل از خرید گوشت چرخ کرده؛ رازهای یک انتخاب عالی
گوشت چرخ کرده یکی از پرکاربردترین مواد اولیه در آشپزی است که در تهیه انواع غذاها از کباب کوبیده و همبرگر گرفته تا خورش‌های مختلف مورد ...
خواص بی‌نظیر گوشت شتر: چرا باید به این منبع پروتئین توجه کنیم؟
خواص بی‌نظیر گوشت شتر: چرا باید به این منبع پروتئین توجه کنیم؟
گوشت شتر، به‌عنوان یک منبع پروتئین باکیفیت بالا و سرشار از مواد معدنی، ...
نقش مصرف گوشت و پروتئین در سلامت کودکان و نوجوانان
تغذیه در کودکان به‌خصوص سه سال اول زندگی برای رشد جسمی و ذهنی بسیار مهم است. به‌عنوان‌مثال، پروتئین‌ها نقش مهمی در رشد استخوان و ماهیچه...
اهمیت مصرف پروتئین و گوشت برای ورزشکاران
آیا غذاهای گیاهی می توانند مواد مغذی مناسب را به مقدار کافی برای جایگزینی مواد مغذی تخلیه شده در طول فعالیت بدنی شدید تامین کنند؟ هدف ...
طرز تهیه شیشلیک مجلسی (شیشلیک شاندیزی)
گوشت شیشلیک غذای محبوب در کشورهای ایران، اتحاد جماهیر شوروی سابق، مغولستان و بخش‌هایی از اروپای مرکزی است. در ترکی شیش به معنای سیخ و ش...
گوشت مرغ یا گوشت گوسفند؟
گوشت گوسفند و گوشت مرغ هر دو به عنوان منابع پروتئینی در رژیم غذایی بشر استفاده می‌شوند، اما تفاوت‌های مشخصی از نظر ارزش تغذیه‌ای، محتوا...
میزان مصرف گوشت (چقدر باید گوشت مصرف کنیم)
مصرف گوشت در هر فرد و اهمیت آن در تأمین اکثر ویتامین‌های ضروری بدن بیان شده است. مصرف پروتئین، به‌خصوص گوشت قرمز، به‌عنوان منبع اصلی وی...
گوشت گوسفند یا گوشت گوساله؟
گوشت گوسفند و گوشت گاو تفاوت هایی از لحاظ طعم، بافت، کالری و قیمت دارند. در این مطلب مقایسه گوشت گوسفند با گوشت گاو از لحاظ طعم و بافت و چربی و قیمت و کالری انجام شد.
